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こうしんメールカフェ“ネタちょこ!”

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┣・・┫-- ネタちょこ
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 季になる言葉 ★
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>>>短日

この時期になると日が暮れるのが、早いこと早いこと…。実は日没がいちばん早くなるのは12月の上旬頃。えっ、冬至の日じゃないの?と驚くでしょうが、冬至の日暮れは12月上旬よりも遅いものの、それ以上に日の出も遅く、昼間の時間がもっとも短くなるというわけ。夜が早けりゃ店の明かりが恋しくなる‥。今宵も繰り出しましょうか、ね?


>>>雑炊

お粥と雑炊の違い、わかりますか。生米から炊くのが粥、汁にご飯を入れて煮るのが雑炊。鍋が恋しくなる季節、最近は麺を入れる向きもありますが、やっぱり締めは雑炊です。ご飯を入れて一煮したら溶き卵を加え、さっと混ぜて蓋をして、蒸らすことしばし。簡単なようでけっこう作り手で差が出るのがこの雑炊。鍋奉行最大の腕の見せ所、はたから茶々を入れてはなりませんゾ。


>>>牡蠣

日本のみならず世界中で愛されている、牡蠣。日本の牡蠣はマガキと呼ばれる種類ですが、フランスなどの牡蠣は丸くて平べったいヨーロッパヒラガキでした。過去型で語るのは、1970年代に病気が蔓延し、壊滅的な被害が発生したから。その時三陸から提供されたマガキが病気をものともせず成長し、現在ではフランスで食されている牡蠣の90%がこの時の牡蠣の子孫とか。東日本大震災の際、フランスの牡蠣業者がこぞって三陸を支援した陰には、そんな過去があったのです。ちなみにマガキもフランスの海では丸く平たく育つのだとか。牡蠣も郷に入っては郷に従うものなんですね!


                              ♪。☆∵゜

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 おと中 大人の中学生講座 ★
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  • >>>【問題】
    私がもしkを失ったら、真っ暗闇になってしまう。人を守る務めも果たせない。さらにnまで居なくなったら、意味すらなくなってしまう。でもkとnが居なくてもlさえ居てくれれば光を取り戻すことができる。‥さて、私は何者?

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                              ♪。☆∵゜

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 社検 社会人検定 ★
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  この行動は正しい? それとも間違い? ケーススタディで知識を再確認!
  恥も冷や汗もかかずにすむ、知っておきたい社会人の常識やマナー

  • >>>【ケース1】上司にイベントの司会役という大役を仰せつかった! まずは「私ごときではとてもとても役不足では‥」とひと言。もちろんホントはやる気だけど、謙遜もしなくちゃ、ね。
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  • >>>【ケース2】先日仕事でちょっとした失敗を。「今度は頑張れよ」と次の仕事を降られたので、「はいっ! 汚名挽回します」と応えた。今度はうまくやるぞ!
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                              ♪。☆∵゜

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★ 脱メタ ★
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 メタボからのお気軽脱出を目指すみなさん!さぁ、あの手この手でご一緒に!

  • >>>サバ缶でDHAとEPA

DHAとは、ドコサヘキサエン酸の、EPAとはエイコサペンタエン酸の略称。どちらも青魚に多く含まれる脂質成分で、「身体にいい脂」だということは、みなさんご存じでしょう。

DHAとEPAには、中性脂肪や血中コレステロールを下げて血液をサラサラにし、目や脳の働きを活性化する健康効果が認められていて、メタボ対策の強力な助っ人です。DHAとEPAをたっぷり含んでいるのが青魚類。含有量の上位から列記すると、マグロ、ブリ、サバ、サンマ、イワシと続きます。メタボを気にする人なら、肉に代えて積極的にこれらの青魚を摂りたいもの。そこで手軽で安くておすすめなのが、サバ缶です。DHAもEPAも加熱しても損なわれないので、サバ缶にもたっぷり含まれています。
安いからサバ缶なんて‥と侮られがちですが、おいしさだってばっちりです。独身男性などでも手軽に食べられて、そのままマヨネーズで、醤油で食べてよし。オニオンスライスあるいはおろしなどをプラスしてなお美味。もちろんカレーなどに入れたり、餃子にしても可。どうぞお試しを。

                            ♪。☆∵゜

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        次回は12月21日配信予定です。お楽しみに

          (毎月5日、20日発行)



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